ลิ้มรส Galette des Rois ขนมอบในประเพณีอันศักดิ์สิทธิ์ของชาวฝรั่งเศสที่โรงแรม Mandarin Oriental Bangkok 

1 ปีมีเพียงครั้งเดียว วันนี้ ถึง 15 มกราคม 2024 เท่านั้นที่คุณจะได้สัมผัสพัฟฟ์กรอบแสนอร่อยชิ้นนี้

ปีนี้นับเป็นครั้งแรกที่ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ (Mandarin Oriental Bangkok) ได้นำเสนอ ‘กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์’ (Galette des Rois) หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ‘ขนมเค้กแห่งพระราชา’ เพื่อเป็นสะพานเชื่อมให้เราได้ร่วมสืบสานประเพณีตามความเชื่อของศาสนาคริสต์และชาวฝรั่งเศสอีกด้วย 

กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ เป็นพัฟฟ์เค้กอบกรอบหอมกรุ่นจากเตาสอดไส้ครีมอัลมอนด์ และจะมีเซอร์ไพรส์ 1 อย่างซ่อนอยู่ในไส้ ซึ่งภาษาฝรั่งเศสเรียกของที่ซ่อนอยู่ในเค้กนี้ว่า ‘fève’ ในสมัยโบราณนั้นเซอร์ไพรส์ที่ซ่อนอยู่มักจะเป็นตุ๊กตาเซรามิกขนาดจิ๋ว 1 ชิ้น หรือเป็นหินสี หรืออาจจะเป็นอัญมณี ซึ่งขึ้นอยู่กับฐานะของครอบครัวนั้นๆ ประเพณีการรับประทานกาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ นั้นเชื่อกันว่าเริ่มมีมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 14 เพื่อฉลองวันสมโภชพระคริสต์แสดงองค์ หรือ วัน Epiphany ตามหลักความเชื่อและตามพระคัมภีร์ของศาสนาคริสต์วันสมโภชพระคริสต์แสดงองค์ คือวันที่สามนักปราชญ์ (The Three Wise Men) ได้มาเยี่ยมเพื่อชื่นชมพระกุมารเยซู ซึ่งการฉลองวันสมโภชพระคริสต์แสดงองค์นั้นคือ 12 วันหลังจากวันคริสต์มาสนั่นเอง

ทั้งนี้ทางโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ยังได้จัดเวิร์กช็อปเรียนการอบขนมกาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ ให้กับเหล่าสื่อมวลชนกับเชฟแม็กซิม คัยล์ลัน หัวหน้าทีมอบขนมปังของโรงแรม ซึ่งเป็นชาวเมืองนองต์ ประเทศฝรั่งเศส ผู้ปรับสูตรจากสูตรโบราณเพื่อสร้างสรรค์กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ในแบบฉบับของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ หลังจากเรียนร้การอบขนมแล้ว คณะสื่อมวลชนยังได้ลิ้มลองชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ล่าสุดของปี 2024 ของโรงแรม ณ ห้อง The Authors’ Lounge อีกด้วย

กาแล็ตต์ เดส์ รัว (800 กรัม ราคา 1,950 บาท) จะมีจำหน่าย เพียงครั้งเดียวในปีนี้ที่ร้านเดอะ แมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อปทั้งสามสาขาตั้งแต่วันที่ 1 – 15 มกราคม นี้เท่านั้น โดยสามารถสั่งจองได้ที่ Tel. 0-2659-9000

บรรยากาศเวิร์กช็อปการอบขนมกาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

#BAZAARCuisine #MandarinOrientalBangkok #GalettedesRois

TAG

Related Stories

ผสานเสน่ห์ของวัฒนธรรมดั้งเดิมเข้ากับความงามอันตราตรึงของ “หาดไม้ขาว” สู่การพักผ่อนที่ใกล้ชิเดกับธรรมชาติ
พร้อมเตรียมเผยโฉมที่งานบางกอก อินเตอร์เนชั่นแนล มอเตอร์โชว์ ครั้งที่ 45
จับตาดาวรุ่งดวงใหม่แห่งวงการเพลงเกาหลีใต้
ตอกย้ำสมาร์ตโฟนถ่ายคนอย่างโปร พร้อมมอบความแตกต่างที่ลงตัว
การอบรมสุด Exclusive ที่จัดขึ้นในประเทศไทยเป็นปีที่ 20 แล้ว
ซีรี่ส์แอ็คชั่นผสมความโรแมนติกที่สตรีมรวดเดียวครบ 8 ตอนแล้ววันนี้

Most Viewed

กลิ่นหอมที่เปี่ยมไปด้วยความสดใส มีชีวิตชีวา และเป็นดั่งตัวแทนของภาษาที่สื่อสารกันอย่างเป็นสากลทั่วโลก
กลิ่นหอมที่เปี่ยมไปด้วยความสดใส มีชีวิตชีวา และเป็นดั่งตัวแทนของภาษาที่สื่อสารกันอย่างเป็นสากลทั่วโลก
ลุคที่โมเดล อย่าง Honor Fraser ก็เคยสวมใส่บนรัยเวย์มาแล้ว

MORE FROM

ผสานเสน่ห์ของวัฒนธรรมดั้งเดิมเข้ากับความงามอันตราตรึงของ “หาดไม้ขาว” สู่การพักผ่อนที่ใกล้ชิเดกับธรรมชาติ
พร้อมเตรียมเผยโฉมที่งานบางกอก อินเตอร์เนชั่นแนล มอเตอร์โชว์ ครั้งที่ 45

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว