อร่อย อารมณ์ดี ไปกับ Chef Martin Blunos เชฟมิชลินระดับสองดาวที่ร้าน Blunos และ In The Pink By Blunos

เหนือขึ้นไปบนอาคารสูงของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ (Eastin Grand Sathorn Bangkok) คือที่ตั้งร้านอาหารสองร้านสองสไตล์ที่เชื่อมต่อกันและกัน ซึ่งคือร้านอาหาร Blunos และร้าน In The Pink By Blunos ซึ่งอยู่ภายใต้การดูแลของ Chef Martin Blunos เชฟมิชลินระดับสองดาวจากประเทศอังกฤษ

Chef Martin Blunos คือ เซเลบริตี้เชฟผู้ชนะการแข่งขันในรายการเชฟกระทะเหล็กทั้งในประเทศอังกฤษและประเทศไทย รวมถึงยังเคยทำอาหารพิเศษให้แก่ราชวงศ์อังกฤษมาแล้ว เชฟผู้มากับหนวดคล้ายวอลรัสที่เป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยรอยยิ้มผู้นี้ ได้นำเสนอเมนูอาหารที่แตกต่างด้วยการผสมผสานความเป็นตะวันตกและตะวันออกได้อย่างสร้างสรรค์ ทั้งยังมีอารมณ์ขันในแบบที่เราต้องทานไปยิ้มไป

บรรยากาศของร้าน Blunos ที่เป็น All Day Dining นั้น เป็นโซนร้านอาหารแบบ Open Air นั่งสบาย เน้นสีสันอบอุ่นของแมตทีเรียลไม้ธรรมชาติ และเฟอร์นิเจอร์จำพวกหวาย ทั้งยังมีส่วนของครัวเปิดที่ทำให้เราได้เห็นการทำอาหารของทีมเชฟด้วย แม้จะไม่มีแอร์คอนดิชันเนอร์ แต่ที่ตั้งของร้านซึ่งอยู่บนชั้น 14 ของโรงแรมนั้น ทำให้ร้านได้รับลมธรรมชาติอย่างเต็มที่

ในส่วนของร้าน In The Pink By Blunos เป็นโซนที่เป็นไฮไลท์อันเป็นที่นิยมของเหล่าคอนเท้นต์ ครีเอเตอร์ และชาวคาเฟ่ ฮอปเปอร์ทั้งหลาย ด้วยสไตล์ทรอปิเคิลอันโดดเด่นด้วยสีชมพูเข้ม โซฟาที่นั่งสุดโมเดิร์นที่เหมาะกับการถ่ายรูปลง Instagram และยังมีสระว่ายน้ำช่วยสร้างบรรยากาศแสนผ่อนคลายกลางเมืองใหญ่ได้อีกด้วย

ร้านอาหาร Blunos และร้าน In The Pink By Blunos สามารถสั่งอาหารไปมาระหว่างร้านสองร้านได้ตามต้องการ โดยเมนูเด็ดที่เราอยากแนะนำให้คุณได้ลิ้มลองก็ได้แก่ Lobster Roll เบอร์เกอร์ล็อบสเตอร์ที่ถอดเปลือกพร้อมทานได้ทั้งตัว

Peking Duck Pizza พิซซ่าเป็ดปักกิ่งที่ได้อารมณ์เป็ดปักกิ่งแท้ๆ สำหรับฉันแล้ว เมนูนี้คือการผสมผสานความชำนาญในอาหารตะวันตกเข้ากับศาสตร์การทำอาหารของตะวันออกได้อย่างน่าอัศจรรย์ใจโดยแท้

ฉันเชื่อว่าจานนี้น่าจะเป็นจานโปรดของใครหลายๆ คน สำหรับ Truffle Fettuccine ฝีมือเชฟนั้นบอกได้เลยว่าเข้มข้น หอมกรุ่นจนอยากสั่งเพิ่มเลยทีเดียว

Milkberry Puff เมนูของหวานที่ทำให้เชฟได้รับชัยชนะจากรายการเชฟกระทะเหล็กในโจทย์ที่ต้องนำ ‘นมเม็ดจิตรลดา’ มาเป็นส่วนประกอบหลัก เป็นจานขนมหวานที่ลงตัวและสร้างสรรค์ สมกับรางวัลที่เชฟมาร์ตินได้รับมาจริงๆ

เมนูที่แอบสอนเราว่าอย่ามองอะไรผิวเผินแค่ภายนอก Eggs & Fries คือของหวานที่ดูอย่างไรก็เหมือนไข่ดาวและเฟรนช์ฟราย แต่ความจริงแล้วคือการหลอกสายตาด้วยผลแอปริคอต โยเกิร์ต และฝรั่งสดฝานเป็นชิ้น

The Fairytale สมูธตี้สีสวยสำหรับคนที่ชื่นชอบพาวเวอร์โบวล์เป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ม็อกเทล และค็อกเทลอีกมากมายที่จะช่วยดับร้อนและทำให้กับคุณมีความสุขในช่วงซัมเมอร์นี้

ร้าน Blunos และ In The Pink By Blunos ยังมีเมนูเด็ดๆ อีกมากมายที่รอให้คุณไปพิสูจน์ด้วยตัวเอง เชื่อมือ Chef Martin ได้เลย!

Blunos & In The Pink By Blunos
ตั้งอยู่บริเวณสระว่ายน้ำบนชั้น 14 ของโรงแรมอีสตินแกรนด์สาทรกรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11.30 – 21.00 น Last Order 20.15
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ทาง โทร. 0-2210-8100
Facebook : blunosbangkok
Website : www.eastinhotelsresidences.com